lördag 2 juli 2016

Europa, fotboll och rabarberpaj.

Det var med förfäran som jag hörde att valet i Österrike skall  göras om – nu har högerextremisterna en ny chans och de krav på olika  ” -exit” som nu kommit i olika länder efter valresultatet i Storbritannien kommer inte att hjälpa dem som vill  se ett demokratiskt, öppet Österrike. Vart är Europa på väg??? Igår eftermiddag lyssnade vi på  Sommar i P1 – en ung kille från Afghanistan berättade om sin bakgrund och om flykten till  Europa. Det var en skakande berättelse och ändå – så vanlig.

Nu när jag har läst lite mer i de engelska  dagstidningarna på nätet, så framstår Brexit som en verklig katastrof – eller ett mycket dåligt skämt. Rickard menade att Lisa och Robbie hade valt fel, när de valde att flytta tillbaka  till England, men jag tror faktiskt inte att det har  så stor  betydelse för dem. Byggföretaget jobbar mest med ombyggnader och nog är  det så att vid en ekonomisk kris blir det färre nybyggen och stora projekt, man får försöka hålla det som finns i stånd.

I kväll blir det ingen aktivitet i uthuset Varför det? Svaret är Tyskland-Italien. Jo, vi skall se matchen också. Fattas bara annat!

Igår var det en riktig festkväll. Wales slog Belgien. Vi som har rest på Llangollen Canal håller förstås på Wales.

I morgon eftermiddag kommer Lotta och Dwight. De försäkrade sig om att vi också skulle  se matchen Frankrike - Island, de har tv i husbilen men antennen fungerar inte helt ok.

 Här regnar det och kommer att  regna hela dagen  - men i morgon, då blir  det riktigt  fint väder och med undantag av tisdag eftermiddag så ser det ut att bli fint väder flera dagar framåt. Lotta frågade  vad Hälsingland  kunde bjuda på  och jag talade om Hälsingegårdarna och Järvzoo och det nappade Dwight på med en gång, han vill gärna se de nordiska  ”vilda  djuren”.


Nu blir det snart eftermiddagskaffe med nybakad rabarberpaj. Elvy är en mästare i att göra fina pajer. Hon kavlar ut tunna bottnar  och använder överskottet av deg till  snygga mönster ovanpå. Vaniljsås förekommer inte här, det blir vaniljgrädde. Ibland spetsar hon vispgrädden med lite Lemon Curd till omväxling. Det tipset får ni alldeles gratis.