torsdag 10 augusti 2017

Pannbiff till middag


Vid fyratiden igår kom Elvy hem, bilen var nästan fullastad och det var spännande att se vad hon hade med sig. Det som jag tyckte var de bästa fynden var påslakan och örngott som låg i neutrala, hoptejpade plastpåsar prismärkta med 300 kr, men som visade sig komma från Lexington (ord. pris minst 1200 kr) och en blå windbreaker från Ivanhoe, den kostade 349. Jag har en likadan fast röd, den kostade 1400 när jag köpte den i höstas. Sen hade hon med sig massor av annat, jag antar (hoppas) att det mesta kan kategoriseras som ”fynd” eller ”mycket billigt”. Det var kul att vara med och packa upp!

Igår förmiddag var det fint väder så jag gick ut och plockade nästan två liter kantareller. Vi har ett kantarellställe som har funnits i samma dunge sedan jag var barn. Sen överraskade jag Elvy med omelett med kantarellstuvning. Det ser ut att bli en hel del lingon, men de är inte färdiga att plockas ännu. I år blev det sparsamt med blåbär, men på en mosse inte så långt härifrån finns det hjortron, hoppas bara att ingen plockar dem innan de är mogna. Så länge de är röda är de inte mogna, men när de fått en guldgul färg, då kan man ta dem.

Hemma i Ascona har värmen gett sig av, nu och ett par dagar framöver väntas rikligt med regn innan sommaren återkommer. Här är det väl inte direkt sommarväder men rätt okej i alla fall. Jag har fått två mindre jobb med deadline till måndag så det går bra att sitta inne och jobba. Sedan blir det besök i Kungliga Huvudstaden med två övernattningar onsdag-fredag nästa vecka. Det skall bli trevligt som omväxling och sedan är jag naturligtvis nyfiken på vad Erik & Co har för jobb åt mig under hösten.

Elvy har också varit och sett på nytt kök. Det fanns flera modeller som kunde passa och layouten på köket blir i princip densamma oavsett utförande på luckor m m.. Hon hade med sig ett par enkla skisser, inga revolutionerande förändringar mot köket som varit, det var ganska praktiskt utformat. Men nu skall det dessutom bli snyggt och stilmässigt anpassat till fastighetens ålder. Försäljaren hade föreslagit antingen vit marmor eller kalksten till bänkytorna, men där sade Elvy stopp! Hon hade marmorskivor i köket i Toronto och det blev lätt fläckar på dem och Irene och B-G har kalkstensskiva och där räcker det med att man spiller lite juice, så blir det en matt fläck.


Nu är det strax middag. Lotta och Elvy hade talat om hur gott det är med pannbiff, stekt lök, brun sås, lingon och potatis, något som ingen av dem hade ätit på många år. Idag står alltså denna förmodligen äktsvenska rätt på bordet och det har jag inget emot! Mormor gjorde väldigt goda pannbiffar.