torsdag 28 april 2016

Utan el inga bullar - om man inte har vedspis.



.Jag har fått mail med frågor om hur trakten där mormor bodde drabbades av det radioaktiva nedfallet. Det kom inte alls så mycket  som i Gävletrakten och på Hornslandet, men tillräckligt för att man skulle iaktta försiktighet. Två år senare sålde mormor  huset och flyttade in till en bekväm radhuslägenhet och jag kan inte erinra mig att hon varken odlade på friland eller tog vara på bär och frukt någon mera gång. Mormor var mycket intresserad av trädgårdsskötsel, men egentligen var det nog blommor som hon ville omge sig med. Att odla potatis och grönsaker och att ta vara på bär och frukt, det gick av bara farten. Hon hade ju levt under en tid när det var självklart att man skulle odla  för eget behov.


Skall vi ha  kärnkraft? Här i Schweiz drabbades kärnkraftverket i Lucens (ett par mil norr om Lausanne) av en partiell härdsmälta 1969. Verket stängdes förstås efter den händelsen. Nu finns det fyra reaktorer, alla i nordvästra delen av Schweiz och deras existens ifrågasätts av många. Det finns ju praktiskt taget obegränsade möjligheter till  vattenkraft, men det förutsätter att man bygger ännu fler dammar med de risker som de ändå medför – för att inte tala om hur fula de är. Vi har den 220 meter höga Verzascadammen strax utanför Locarno. Första gången man ser den så är man imponerad och säjer  ”oj så hög den är”. Nästa gång man ser den tycker man att den enbart är ful. Dammen har fått en viss ryktbarhet genom inledningsscenen i James Bondfilmen Golden Eye. Pierre hävdar att dammen faktiskt utgör en risk, det bor massor av människor nedanför dammen, som är illa ute om något skulle hända. Terroristdåd kan vara en möjlig risk, tidigare har det mest handlat om seismisk aktivitet.

Nu talar man om solenergi som möjligt tillskott  till kraftförsörjningen, men då har man vinterns snö  och det trista faktum att det kan bli betydligt  mer regn framöver att ta med i kalkylerna. De stora anläggningarna som redan finns i Tyskland har blivit placerade på maximalt gynnsamma platser när det gäller vädret. I det här lilla bergiga landet har  vi inte samma möjligheter.

Idag har jag varit duktig. Jag har bakat 38 stycken helsvenska kanelbullar och en omgång  skurna kolakakor. För några år sedan kunde jag inte tänka mig  att ställa till med bak, trots att mormor lärde upp mig  och jag tyckte att baka var något av det roligaste som fanns. Under ett antal år så inskränkte sig mina ansträngningar som bagare till att göra en valnötskaka som inte ens behövde vispas. Jag undrar om det inte är så att tidningsartiklar om den svenska fikakulturen gjort att jag känner mitt ansvar som svensk medborgare. Regula hade sett ett café i Zürich som skyltade om FIKA för ett bestämt pris. Det var kaffe, kanelbulle och tre småkakor ”som såg svenska ut”. Ombudsman och smorgasbord har fått konkurrens.